Para além do afecto, compreensão e respeito, indispensáveis à apreensão do mundo como um lugar bom, seguro e confiável, a alimentação joga um papel crucial no desenvolvimento das crianças.

O seu processo de crescimento e o desempenho cognitivo na aprendizagem, e até o sono, são influenciados pela qualidade da alimentação.
Lembre-se de que quando era criança, brincava, corria, saltava, andava ao ar livre – tudo isso contribui e é indispensável para um saudável crescimento físico, emocional e psicológico.

Conhece a expressão: “não se fazem omeletes sem ovos”?

Neste caso, também é válido o paralelismo: “sem nutrientes essenciais não se pode assegurar desenvolvimento adequado, maturação cerebral, orgânica e imunitária. Nem uma boa aprendizagem, comportamentos equilibrados e evolução positiva da personalidade”.
Todos as nossas funções orgânicas e celulares necessitam de matéria-prima, se não houver matéria-prima adequada e suficiente, aquelas ficam comprometidas.

Nas fases de crescimento, esse compromisso pode ser mesmo decisivo para o resto da vida. Por exemplo, se não ingerirem gorduras ricas em ácidos gordos essenciais, a estrutura e dimensões relativas de várias áreas do cérebro, podem condicionar um baixo coeficiente de inteligência, dificuldades na relação e interacção com os outros e fraca aptidão para responder aos desafios da vida.