O peixe - o nutriente ÓMEGA são ácidos gordos essenciais

Venha de lá esse peixe

Todas as épocas são boas para comer peixe com abundância, mas a aproximação da primavera e de dias mais quentes ainda reforça mais esse impulso. Especialmente o peixe da costa portuguesa pois é muito rico em ómegas e os ómegas são indispensáveis ao bom desempenho do sistema imunitário!

Os nutrientes conhecidos como ÓMEGAS são ácidos gordos essenciais; isto é, são gorduras indispensáveis à nossa saúde – o nosso corpo não os fabrica mas estão presentes em certos alimentos.

Os ómegas 3 têm uma forte acção anti-inflamatória, e já está cientificamente demonstrada uma forte associação à redução do risco de: doenças do coração, de tensão arterial elevada, de aterosclerose (endurecimento das paredes das artérias); também associados à melhoria da função das veias e à redução dos triglicéridos (gorduras no sangue); para além de terem um efeito preventivo no desenvolvimento da diabetes e das doenças neurodegenerativas; protegem a pele contra os raios solares, entre outras ações.

Um corpo sem inflamação silenciosa é um corpo mais resistente às infecções, portanto, se tiver contacto com bactérias ou vírus irá desenvolver uma infecção mais ligeira.

OS PEIXES GORDOS

Os peixes gordos, de águas frias, são especialmente ricos em ómega 3 e temos com abundância peixes destes na nossa costa portuguesa, tanto no continente como nas ilhas.
Os ómegas devem ser consumidos diariamente ou pelo consumo de peixe gordo ou óleo de peixe, ou pelo consumo de produtos vegetais: sementes e óleo de linhaça, nozes, amendoins, algas (é às algas que os peixes gordos vão buscar parte dos ómegas).

Porque os dias de sol são para ser bem vividos, ao ar livre, em liberdade e alegria, aproveite para comer mais peixe gordo da nossa costa pois estará a cuidar da sua saúde!

Exemplos de espécies de peixes que podemos encontrar na nossa costa

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O Museu Ciência Viva elaborou este livro “delicioso”. Siga o link e fique a saber tudo sobre as espécies mais populares da nossa costa, onde vivem, como se reproduzem e como são capturados – um verdadeiro exemplo de “serviço público”.